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期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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Starch-starke. 2000;52(2-3):76-80. DOI:10.1002/(sici)1521-379x(200004)52:2/33.0.co;2-b 2000
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Prof. C. T. Greenwood; Dr. D. D. Muir; Col. H. W. Whitcher Prof. C. T. Greenwood; Dr. D. D. Muir; Col. H. W. Whitcher
Starch-starke. 1977;29(10):343-347. DOI:10.1002/star.19770291005 1977
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Referate [0.03%]
Starch-starke. 1977;29(10):358-360. DOI:10.1002/star.19770291008 1977
Patente [0.03%]
Starch-starke. 1977;29(10):361-362. DOI:10.1002/star.19770291009 1977
Birch, G. G., and R. S. Shallenberger (Editors): Development in Food Carbohydrate — 1 (Entwicklung auf dem Gebiet der Lebensmittel-Kohlenhydrate — 1). Applied Science Publishers Ltd., London (U.K.) 1977. 189 Pages, with 58 illustrations and 51 tables, cloth $ 25.00 [0.03%]
Starch-starke. 1977;29(10):362-362. DOI:10.1002/star.19770291010 1977
Gray, C. J.: Enzym-katalysierte Reaktionen. Herausgeg. von E. Hofmann, Leipzig. Gustav Fischer Verlag, Stuttgart 1976. 384 Seiten, mit 82 Abb. und 11 Tab., kartoniert DM 39,50 [0.03%]
Starch-starke. 1977;29(10):362-362. DOI:10.1002/star.19770291011 1977
Monographien zur Technologie der Zusatzstoffe. Herausgeber: Fachgruppe Lebensmittelchemie der GDCh, Frankfurt. Teil I (1974), 47 Seiten; Teil II (1974), 16 Seiten; Teil III (1976), 102 Seiten; Teil IV (1976), 46 Seiten. Broschüren je DM 10,– für Mitglieder, je DM 20,– für Nichtmitglieder [0.03%]
A. Menger A. Menger
Starch-starke. 1977;29(10):363-363. DOI:10.1002/star.19770291012 1977
Gould, W. A.: Food Quality Assurance (Sicherung der Lebensmittel-Qualität). The AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut (USA) 1977. 314 Pages, with numerous figures and tables, cloth $ 23.00 [0.03%]
Starch-starke. 1977;29(10):363-363. DOI:10.1002/star.19770291013 1977