Starch-starke. 2012;aop(aop):-. doi: 10.1002/star.201200135 Q32.72025

Perspectives on the history of research on starch Part IV: On the visualization of granule architecture

Koushik Seetharaman; Eric Bertoft

DOI: 10.1002/star.201200135

摘要

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期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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