Starch-starke. 2012;64(8):0-0. doi: 10.1002/star.201200004 Q32.72025

6-Gingerol inhibits fungal alpha amylase: Enzyme kinetic and molecular modeling studies

Ignatius Tintu; Kalarickal Vijayan Dileep; Chandran Remya; Anu Augustine; Chittalakkottu Sadasivan

DOI: 10.1002/star.201200004

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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