Starch-starke. 2012;64(5):374-381. doi: 10.1002/star.201100121 Q32.72025

Preparation of oxidized corn starch in a screw extruder under alkali-free conditions

Yangyong Dai; Haizhou Dong; Hanxue Hou; Xiaoyan Qi; Hui Zhang

DOI: 10.1002/star.201100121

摘要

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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