Starch-starke. 2012;64(5):367-373. doi: 10.1002/star.201100105 Q32.72025

Characterization of nanoparticles prepared by acid hydrolysis of various starches

Hee-Young Kim; Ju Hun Lee; Jong-Yea Kim; Wang-Jin Lim; Seung-Taik Lim

DOI: 10.1002/star.201100105

摘要

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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