Starch-starke. 1972;24(1):28-30. doi: 10.1002/star.19720240109 Q32.72025

Enzymatische Direktverzuckerung der Stärke in Zwischenprodukten der Maisstärkeindustrie

位于工业区Zwischenprodten的市场酶研究总监

Dr. G. Tegge; K. Seller

DOI: 10.1002/star.19720240109

摘要

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期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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