Starch-starke. 1979;31(12):430-430. doi: 10.1002/star.19790311215 Q32.72025

Hungate, L. S., and R. W. Shermunn: Food and Economics (Lebensmittel und Wirtschaftlichkeit). The Avi Publishing Company, Inc., Westport/Connecticut (USA) 1979. 244 Pages, with numerous figures and tables, soft, U.S. and Canada $ 12.50, other countries $ 14.00

Hungate，L.S.和R.W.Shermunn：《食品与经济》（Lebensmittel und Wirtschaftlichkeit）。Avi出版公司，股份有限公司，西港/康涅狄格州（美国），1979年。244页，有许多图表，软，美国和加拿大12.50美元，其他国家14.00美元

DOI: 10.1002/star.19790311215

摘要

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期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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Hungate, L. S., and R. W. Shermunn: Food and Economics (Lebensmittel und Wirtschaftlichkeit). The Avi Publishing Company, Inc., Westport/Connecticut (USA) 1979. 244 Pages, with numerous figures and tables, soft, U.S. and Canada $ 12.50, other countries $ 14.00