Starch-starke. 1979;31(10):348-353. doi: 10.1002/star.19790311007 Q32.72025

Versuche zur Glucoseoxidation in Glucose-Fructose-Gemischen mittels fixierter Glucoseoxidase und Katalase

Dr. W. Hartmeier; Dr. G. Tegge

DOI: 10.1002/star.19790311007

摘要

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期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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