Starch-starke. 1979;31(9):301-302. doi: 10.1002/star.19790310905 Q32.72025

On the Possibility of Dietary Fiber Formation by Interaction in the Intestine between Starch and Lipids

Prof. K. Larsson; Y. Miezis

DOI: 10.1002/star.19790310905

摘要

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期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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