Starch-starke. 1979;31(8):259-261. doi: 10.1002/star.19790310804 Q32.72025

Quantitative Bestimmung von Citronensaure in Citratstärken

Prof. Dipl. Ing. Dr. H. Klaushofer; Dipl. Ing. Dr. E. Berghofer; Dipl.- Ing. R. Pieber

DOI: 10.1002/star.19790310804

摘要

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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