Starch-starke. 2002;54(11):540-546. doi: 10.1002/1521-379x(200211)54:11<540::aid-star540>3.0.co;2-# Q32.72025

Chemical Modification of Jack Bean (Canavalia ensiformis) Starch by Succinylation

David Betancur-Ancona; Elodia García-Cervera; Eduardo Cañizares-Hernández; Luis Chel-Guerrero

DOI: 10.1002/1521-379x(200211)54:11<540::aid-star540>3.0.co;2-#

摘要

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

全文链接

官方链接

PMC全文

引文链接

复制

已复制！

格式：