Starch-starke. 2002;54(11):517-526. doi: 10.1002/1521-379x(200211)54:11<517::aid-star517>3.0.co;2-k Q32.72025

Viscometric Properties of Solutions of Amylose and Amylopectin in Aqueous Potassium Thiocyanate

Hugh J. Cornell; Colin J. Rix; Scott J. McGrane

DOI: 10.1002/1521-379x(200211)54:11<517::aid-star517>3.0.co;2-k

摘要

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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