Starch-starke. 2002;54(5):198-202. doi: 10.1002/1521-379x(200205)54:5<198::aid-star198>3.0.co;2-# Q32.72025

Rheology of Okenia hypogaea Starch Dispersions in Aqueous Solution of DMSO

Javier Solorza-Feria; Antonio Jiménez-Aparicio; Martha Lucia Arenas-Ocampo; Luis Arturo Bello-Pérez

DOI: 10.1002/1521-379x(200205)54:5<198::aid-star198>3.0.co;2-#

摘要

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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