Starch-starke. 2001;53(10):504-0. doi: 10.1002/1521-379x(200110)53:10<504::aid-star504>3.0.co;2-5 Q32.72025

Scattering Studies of the Internal Structure of Starch Granules

Athene M. Donald; K. Lisa Kato; Paul A. Perry; Thomas A. Waigh

DOI: 10.1002/1521-379x(200110)53:10<504::aid-star504>3.0.co;2-5

摘要

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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