Starch-starke. 2000;52(4):101-105. doi: 10.1002/1521-379x(200006)52:4<101::aid-star101>3.0.co;2-w Q32.72025

Physicochemical Properties of Different Types of Starch Phosphate Monoesters

Mahmoud Z. Sitohy; Said S. El-Saadany; Salah M. Labib; Mohamed F. Ramadan

DOI: 10.1002/1521-379x(200006)52:4<101::aid-star101>3.0.co;2-w

摘要

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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