Starch-starke. 1999;51(1):33-39. doi: 10.1002/(sici)1521-379x(199901)51:1<33::aid-star33>3.0.co;2-n Q32.72025

Multivariate Comparison of the Brabender Viscograph and the Rapid Visco Analyser Using Cross-linked Starch

Paul J. H. C. Mijland; Anke M. Janssen; Petra A. M. de Vries

DOI: 10.1002/(sici)1521-379x(199901)51:1<33::aid-star33>3.0.co;2-n

摘要

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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