Starch-starke. 1998;50(11-12):518-523. doi: 10.1002/(sici)1521-379x(199812)50:11/12<518::aid-star518>3.0.co;2-8 Q32.72025

Fremdenzymfreie Herstellung von Glucosesirup durch Direktverzuckerung aus autoamylolytisch hochaktivem Triticale

B. Ande; H.-J. Pieper; T. Senn

DOI: 10.1002/(sici)1521-379x(199812)50:11/12<518::aid-star518>3.0.co;2-8

摘要

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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