Starch-starke. 1998;50(10):409-413. doi: 10.1002/(sici)1521-379x(199810)50:10<409::aid-star409>3.0.co;2-w Q32.72025

Isolation and Partial Characterization of Amaranth and Banana Starches

Luis Arturo Bello-Pérez; Yadira Pano de Léon; Edith Agama-Acevedo; Octavio Paredes-López

DOI: 10.1002/(sici)1521-379x(199810)50:10<409::aid-star409>3.0.co;2-w

摘要

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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