Starch-starke. 1998;50(9):386-296. doi: 10.1002/(sici)1521-379x(199809)50:9<386::aid-star386>3.0.co;2-c Q32.72025

Crystalline Copolymer Approach for Melting Behaviour of Starch

Akira Takahashi; Tetsuya Yamada

DOI: 10.1002/(sici)1521-379x(199809)50:9<386::aid-star386>3.0.co;2-c

摘要

期刊名：Starch-starke

缩写：STARCH-STARKE

ISSN：N/A

e-ISSN：1521-379X

IF/分区：2.7/Q3

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