Acta Alimentaria. 2011;40(1):27-31. doi: 10.1556/aalim.40.2011.1.4 Q40.82024

Listeria monocytogenes in refrigerated and frozen chicken parts

单核细胞增生李斯特菌冷藏和冷冻鸡肉部分

Reiter, M.; Volkmann, H.; Imianovsky, U.; Lopez, M.; Medina, L.; Jordano, R.

DOI: 10.1556/aalim.40.2011.1.4

摘要

期刊名：Acta alimentaria

缩写：ACTA ALIMENT HUNG

ISSN：0139-3006

e-ISSN：1588-2535

IF/分区：0.8/Q4

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