Acta Alimentaria. 2013;42(2):220-228. doi: 10.1556/AAlim.42.2013.2.9 Q40.82024

Production of exopolysaccharides by a probiotic strain of Lactobacillus rhamnosus : Biosynthesis and purification methods

益生菌菌株生产胞外多糖鼠李糖乳杆菌：生物合成和纯化方法

Polak-Berecka, M.; Waśko, A.; Skrzypek, H.; Kreft, A.

DOI: 10.1556/AAlim.42.2013.2.9

摘要

期刊名：Acta alimentaria

缩写：ACTA ALIMENT HUNG

ISSN：0139-3006

e-ISSN：1588-2535

IF/分区：0.8/Q4

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