Acta Alimentaria. 2014;43(4):660-667. doi: 10.1556/AAlim.43.2014.4.16 Q40.82024

Rapid detection of Salmonella in food by redox-potential measurement based method combined with real-time PCR

快速检测沙门氏菌基于氧化还原电位测量的方法结合实时PCR在食品中的应用

Erdősi, O.; Szakmár, K.; Reichart, O.; Szili, Zs.; László, N.; Balogh, Z.; Székely Körmöczy, P.; Laczay, P.

DOI: 10.1556/AAlim.43.2014.4.16

期刊名：Acta alimentaria

缩写：ACTA ALIMENT HUNG

ISSN：0139-3006

e-ISSN：1588-2535

IF/分区：0.8/Q4

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