Acta Alimentaria. 2013;42(3):360-370. doi: 10.1556/AAlim.2012.0009 Q40.82024

Antioxidant synergism and antagonism between tocotrienols, quercetin and rutin in model system

生育三烯酚、槲皮素和芦丁在模型体系中的抗氧化协同作用和拮抗作用

Nogala-Kałucka, M.; Dwiecki, K.; Siger, A.; Górnaś, P.; Polewski, K.; Ciosek, S.

DOI: 10.1556/AAlim.2012.0009

期刊名：Acta alimentaria

缩写：ACTA ALIMENT HUNG

ISSN：0139-3006

e-ISSN：1588-2535

IF/分区：0.8/Q4

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