International Journal of Fruit Science. 2010;10(3):264-280. doi: 10.1080/15538362.2010.510421 Q22.22025

Analysis of Anthocyanin, Flavonoids, and Phenolic Acid Contents of Ten Fruits and Antioxidant Activity

十种水果花色苷、黄酮类化合物和酚酸含量及其抗氧化活性分析

Samappito, Supachai; Butkhup, Luchai

DOI: 10.1080/15538362.2010.510421

期刊名：International journal of fruit science

缩写：

ISSN：1553-8362

e-ISSN：1553-8621

IF/分区：2.2/Q2

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