Drying Technology. 2012;30(4):404-415. doi: 10.1080/07373937.2011.645100 Q23.22025

Modeling of Microwave Drying of Fruits. Part II: Effect of Osmotic Pretreatment on the Microwave Dehydration Process

水果微波干燥的建模研究。第二部分：渗透预处理对微波脱水过程的影响

Arballo, J. R.; Campañone, L. A.; Mascheroni, R. H.

DOI: 10.1080/07373937.2011.645100

期刊名：Drying technology

缩写：DRY TECHNOL

ISSN：0737-3937

e-ISSN：1532-2300

IF/分区：3.2/Q2

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