Drying Technology. 2012;30(13):1422-1431. doi: 10.1080/07373937.2012.685999 Q23.22025

Modeling Moisture Loss during Vacuum Belt Drying of Low-Fat Tortilla Chips

低脂玉米片真空带式干燥过程中的水分损失建模

Xu, Suxuan; Kerr, William L.

DOI: 10.1080/07373937.2012.685999

摘要

期刊名：Drying technology

缩写：DRY TECHNOL

ISSN：0737-3937

e-ISSN：1532-2300

IF/分区：3.2/Q2

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